Espinacas con champiñones y jamón

Name: Espinacas con champiñones y jamón
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 500 gr. de Espinacas cocidas y escurridas; 350 gr. de Champiñones laminados; 75 gr. de Jamón a taquitos; 2 Ajos; 1 puñadito de Pasas- unas tostaditas para acompañar

Plato

2 porciones

20 min

15 min

Fácil

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Ingredientes

500 gr. de Espinacas cocidas y escurridas
350 gr. de Champiñones laminados
75 gr. de Jamón a taquitos
2 Ajos
1 puñadito de Pasas- unas tostaditas para acompañar

Costo estimado: 5.24€ (2.62€/porción)

Preparación

Cocer y escurrir bien las espinacas.

En una sartén con un chorrito de aceite, agregar los ajos bien picados y rehogar hasta que cogan un ligero color dorado.
Agregar los champiñones laminados y rehogar hasta que estén hechos.
Incorporar las espinacas, salpimentar y cuando hayan perdido cualquier resto de agua que tuvieran, agregar los taquitos de jamón.
Rehogar un par de minutos y, por último añadir un puñado de pasas.
Emplatar y servir acompañado de unas tostaditas.

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