Fabada asturiana | recetas de cocina

Ingredientes

• 500 grs de Habichuelas
• 200 grs de Costillejas de Cerdo
• Un paquete de Compango, (morcilla, chorizo y tocino)
• Un bote de Cebolla Frita Hacendado
• Sal y pimienta

Preparación

• Ponemos las habichuelas a remojo la noche anterior.
  
  En una olla expres colocamos todos los ingredientes, cubrimos de agua, cerramos la olla y llevamos a ebullición.
• Cuando el vapor empiece a salir por la válvula de la olla, esperamos 15 ó 20 minutos, retiramos del fuego y listo.

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