Galette de sarraceno con jamón, queso y huevo
Las crepes saladas (galette) son la solución fácil y rápida de preparar un plato para comer ;) Este caso, un crepe integral de trigo sarraceno. En este caso lo hemos rellenado de ingredientes simples que tenemos por la nevera: jamón york, queso, cebolla y huevo :) La gran ventaja de estos crepes salados es que también son sin gluten. Buena información cuando eres intolerante o alérgico ;) Ahora es tu turno! Sigue nuestro paso a paso!
Ingredientes
Para la cebolla:
Para la galette:
Materiales
- 1 sartén
Preparación
Para la cebolla:
Corta la cebolla en rodajas. En una sartén, funde la mantequilla y luego pocha la cebolla hasta que sea transparente.
Funde la mantequilla en una sartén caliente y posa la galette. Pon el jamón encima y a su vez, el huevo. Salpimentar.
Cuando el huevo se cocine (más o menos 5 minutos) añade la cebolla + queso. Pliega los bordes.
Y listo!
Consejos y trucos
* Cocina el huevo hasta tu gusto, con la yema más o menos hecha.
Nutrición
- Carbohidratos: 11.4g
- Grasa total: 19.9g
- Grasa sat.: 10.5g
- Proteínas: 22g
- Fibras: 0.8g
- Azúcar: 3.9g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 11
Equipo de cocina
Preguntas
Buenas Quería saber donde se pueden comprar las gallettes de trigo sarraceno, para no tener que hacerlas? Muchas gracias y un saludo
Hola! Por lo general vas a encontrarlos en la zona de refrigerados en supermercados y grandes superficies. Pero claro depende de la zona en la que te encuentres te resultará más o menos sencillo encontrarlos. Te dejamos la receta para hacerlos caseros si no lo encuentras. ¡Son muy sencillos! Gallete --> http://bit.ly/2qeSimK Aprovechamos para mandarte un saludo! :)
Dónde se compra la galette de saraceno?
Puedes comprarla en la sección bio de tu supermercado, en grandes superficies o en tiendas especializadas en productos sin gluten. Si no, siempre puedes elaborarlas caseras -->
www.petitchef.es/recetas/entrante/galette-de-trigo-sarraceno-fid-1564120
