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Galette de sarraceno con jamón, queso y huevo

Name: Galette de sarraceno con jamón, queso y huevo
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 1 cdita mantequilla; 1/4 de cebolla; 1 cdita de mantequilla; 1 galette de trigo sarraceno; 1 loncha de jamón york; 1 huevo; 1 cda de queso rallado; Sal; Pimienta

Las crepes saladas (galette) son la solución fácil y rápida de preparar un plato para comer ;) Este caso, un crepe integral de trigo sarraceno. En este caso lo hemos rellenado de ingredientes simples que tenemos por la nevera: jamón york, queso, cebolla y huevo :)
La gran ventaja de estos crepes salados es que también son sin gluten. Buena información cuando eres intolerante o alérgico ;) Ahora es tu turno! Sigue nuestro paso a paso!

Plato

1 porciones

15 min

10 min

Fácil

(4/5 - 18 votos)
3
230

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Video

Ingredientes

Para la cebolla:

1 cdita mantequilla
1/4 de cebolla

Para la galette:

1 cdita de mantequilla
1 galette de trigo sarraceno
1 loncha de jamón york
1 huevo
1 cda de queso rallado
Sal
Pimienta

Materiales

1 sartén

Preparación

Para la cebolla:
Corta la cebolla en rodajas. En una sartén, funde la mantequilla y luego pocha la cebolla hasta que sea transparente.
Funde la mantequilla en una sartén caliente y posa la galette. Pon el jamón encima y a su vez, el huevo. Salpimentar.
Cuando el huevo se cocine (más o menos 5 minutos) añade la cebolla + queso. Pliega los bordes.
Y listo!

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Consejos y trucos:

* Cocina el huevo hasta tu gusto, con la yema más o menos hecha.

Equipo de cocina

Petitchef_oficial

Fotos

Galette de sarraceno con jamón, queso y huevo

Galette de sarraceno con jamón, queso y huevo - foto 2

Galette de sarraceno con jamón, queso y huevo - foto 3

Galette de sarraceno con jamón, queso y huevo - foto 4

Preguntas:

Buenas Quería saber donde se pueden comprar las gallettes de trigo sarraceno, para no tener que hacerlas? Muchas gracias y un saludo

Responder Petitchef:

Hola! Por lo general vas a encontrarlos en la zona de refrigerados en supermercados y grandes superficies. Pero claro depende de la zona en la que te encuentres te resultará más o menos sencillo encontrarlos. Te dejamos la receta para hacerlos caseros si no lo encuentras. ¡Son muy sencillos! Gallete --> http://bit.ly/2qeSimK Aprovechamos para mandarte un saludo! :)

Dónde se compra la galette de saraceno?

Responder:

Puedes comprarla en la sección bio de tu supermercado, en grandes superficies o en tiendas especializadas en productos sin gluten. Si no, siempre puedes elaborarlas caseras --> www.petitchef.es/recetas/entrante/galette-de-trigo-sarraceno-fid-1564120