Galette de sarraceno con queso de cabra, jamón y espinacas

Name: Galette de sarraceno con queso de cabra, jamón y espinacas
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 1 cdita mantequilla; 1/4 de cebolla; 1 cdita de mantequilla; 1 galette de trigo sarraceno; 1 loncha de jamón york; 100 gr de espinacas cocidas (ó 250 gr espinacas frescas); 4 rodajas de queso de cabra; Sal; Pimienta

Plato

Fácil

25 min

408 Kcal

No es fácil hacer que toda la familia coma espinacas. Pero, ¿y si se cocinan en una galette? Combinado con queso de cabra y una loncha de jamón, estamos seguros de que todos aprobarán esta mezcla ;) Una receta fácil y rápida de preparar, perfecta para la cena!

Ingredientes

Para la cebolla:

1 cdita mantequilla
1/4 de cebolla

Para la galette:

1 cdita de mantequilla
1 galette de trigo sarraceno
1 loncha de jamón york
100 gr de espinacas cocidas (ó 250 gr espinacas frescas)
4 rodajas de queso de cabra
Sal
Pimienta

Materiales

1 sartén

Preparación

Preparación15 min

Cocción10 min

Para la cebolla:
Corta la cebolla en rodajas. En una sartén, funde la mantequilla y luego pocha la cebolla hasta que sea transparente.
Funde la mantequilla en una sartén caliente y posa la galette. Coloca la loncha de jamón york y extiende la cebolla + espinacas + queso.
Salpimenta. Cuando se haya fundido el queso (al menos 5 min), cerrar la galette por los extremos.
Y listo! Comer antes de que se enfríe!