Gnocchi caprici con bacalao y capita de queso

Ingredientes

para la salsa de tomate:

• 500 g de tomate triturado
• 50 g aceite
• 1 cebolla
• 2 ajos
• 1 pimiento verde

para la salsa:

• 300 g bacalao
• 1 puñadito de gambas peladas
• 1 brick de nata liquida.
• 500 g macarrones o de pasta de colores
• Queso rallado, picadita de ajo y perejil

Preparación

• Ponemos el aceite en una cazuela y ponemos a pochar la cebolla, el ajo y el pimiento verde todo picado durante 10 minutos a fuego medio,una vez hecho este paso añadimos el tomate y cocemos 15 minutos.
• Trituramos y reservamos. En otra cazuela o sarten añadimos el bacalao limpio , desalado ,desmenuzado y sin espinas agregamos también las gambas y reogamos a fuego bajo durante unos minutos.
• Incorporar la salsa de tomate y poner el brick de nata líquida , cocer a fuego suave durante 5 minutos poco mas o menos
• Mezclar en una fuente de horno la pasta, cocida, con la salsa y espolvorear con queso rallado y una picadita de ajo y perejil. Poner al horno calor arriba y abajo y gratinar.

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