Gratinado de patata, cebolla y jamón de york

Ingredientes

• 1 kg de patatas nuevas
• 4 lonchas de jamón de York
• 2 cebollas
• 1/2 l de nata
• sal y pimienta
• queso rallado

Preparación

• Pelar y cortar las patatas y las cebollas en rodajas finas, picar el jamón de York.
• Engrasar con mantequilla una fuente apta para el horno. Colocar una capa de patatas, una de cebolla y una de jamón de York picado, salpimentar, repetir, terminar con una capa de patatas.
• Verter la nata por encima y espolvorear con el queso rallado. Meter en el horno, a 175º, hasta comprobar que las patatas estén blandas.

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