Guiso de patatas con pollo

Ingredientes

• 350-400 gr pechuga de pollo
• 800 gr patatas chascadas
• 6 dientes de ajo
• 25 gr aceite
• 200 gr cebolla
• 200 gr pimiento rojo
• 100 gr tomate nat. Triturado
• 60 gr vino blanco
• agua caliente
• laurel
• perejil
• sal y pimienta

Preparación

• Hacer una picada con 3 dientes de ajo y un buen manojo de perejil. Reservar.
• Sin lavar el vaso,picar la cebolla, 3 dientes de ajo y pimiento , 2 seg. Vel.5. Añadir el aceite y un poco de sal , sofreir 12 min. Varoma, vel.cuchara, sin cubilete.
• Añadir el tomate, 6 min. Varoma, vel.cuchara, sin cubilete. Despues triturar si no os gustan los trocitos, 5 seg. Vel.5.
• Colocar la mariposa, añadir las patatas, pechuga en trozos, laurel, sal y pimienta, picada de ajo y perejil, vino blanco y agua caliente hasta pasar el tope de 2 litros del vaso.
• Programar de 20 min. Varoma, vel. Cuchara, colocar el cestillo en el lugar del cubilete. Dejar reposar 10 minutos y servir.

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