En una sartén freímos el pollo y lo ponemos en la olla , después el pimiento , y la alcachofa ,y lo ponemos también en la olla , quitamos un poco de aceite y hacemosel sofrito , picamos el ajo y la cebolla y la dejamos pochar un pocoluego incorporamos el tomate y el pimentón y un poco de pimienta molida ..
Cuando este listo el sofrito lo añadimos ala olla y cubrimos con agua ,incorporamos un chorro de vino tinto , los guisantes y la sal y dejamos hervir un poco . Por ultimo echamos las patatas y dejamos cocer .
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Comentarios de los miembros:
Muy práctica. Sencilla. Sin hornos