Hojaldre de arroz al curry

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Plato

1 porciones

Fácil

40 min

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Ingredientes

• hojaldre
• arroz
• 1 huevo
• 1 brick de nata
• 1 cebolla
• 2 filetitos de pollo o pollo troceado
• curry
• aceite

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Preparación

• Primero hacemos el arrroz al curry por lo que tendremos que cocer el arroz. Mientras se cuece el arroz en una sarten con un poco de aceite pochamos la cebolla picadita y una vez este casi hecha añadimos el pollo a trozos no muy grandes
• Dejamos rehogando a fuego medio el pollo y la cebolla con un poco de sal y mientras sacamos y escurrimos biem el arroz ( a mi me gusta secarlo un poco , lo pongo en el escurridor y lo dejo encima de la cazuela donde lo he cocido a fuego bajo para que con el vapor se seque un poco, no mucho)
• Cuando este el pollo biem hechito hechamos el arroz y lo removemos biem. Hechamos la nata y dos cucharadas de curry y mezclamos todo muy biem.
• Rellenamos el hojaldre biem extendido con este arroz y cerramos dandole forma como mas os guste.
• Pintamos con huevo y horneamos a 180ºC durante unos 20 minutos o hasta que el hojaldre este hecho.

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