Huevos con sobrasada

Name: Huevos con sobrasada
Prep time: 5 min
Cook time: 6 min
Total time: 11 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: Una rodaja de sobrasada.; Dos huevos.; Mantequilla o aceite.; Queso rallado.

Una receta muy fácil, que sólo nos llevará unos minutos y apta para todo tipo de negados en la cocina. Ya no tendrás excusa para no ponerte manos a la obra.
La verdad que no es una receta muy light, teniendo en cuenta los excesos que hemos tenido en estas fiestas, pero la apuntáis y la hacéis cuando os hayáis depuradoJ.
Esta receta es cosa de mi marido, la tomó en un hotel en el que estuvo alojado en unas vacaciones. Tengo entendido que se llaman huevos a la mallorquina

Plato

1 porciones

5 min

6 min

Fácil

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Ingredientes

Una rodaja de sobrasada.
Dos huevos.
Mantequilla o aceite.
Queso rallado.

Costo estimado: 2.81€ (2.81€/porción)

Preparación

Untamos la cazuela con mantequilla o aceite, para evitar que se nos pegue la sobrasada.

Cortamos una rodaja de sobrasada, la troceamos y la echamos en la cazuelita.

Cascamos los dos huevos sobre la sobrasada.

Añadimos un poco de queso rallado por encima. Este paso es opcional, yo le pongo queso porque me gusta el sabor que le da.

Horneamos en el horno precalentado a 170-175ºC ( calor arriba y abajo) y horneamos durante 6-8 minutos hasta que el huevo cuaje. No debemos pasarnos con el horneado, porque si no las yemas de los huevos se quedaran resecas.

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