Judias verdes con tomate + pechugas rellenas. thx y varoma.

Ingredientes

• 400 g de tomate natural o en conserva
• Media cebolla cortada en cuartos
• 2 dientes de ajo
• 70 g de aceite de oliva
• 500 g de judías frescas planas cortadas en trozos de aprox. 4cm.
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de azúcar
• 50 g de agua
• 2 pechugas de pollo fileteadas corte fino
• 2 salchichas de frankfurt o relleno a nuestro gusto
• Sal y pimienta

Preparación

• Poner el tomate en el vaso y triturarlo 5 segundos a velocidad 5. Retirarlo a un bol y reservar.
• Sin lavar el vaso, ponemos la cebolla y los ajitos, lo troceamos 5 segundos al 4. Bajamos los restos de las paredes hacia las cuchillas, añadimos el aceite y lo pochamos 7 minutos, temp varoma, vel 1.
• Mientras tanto, sobre dos trozos rectangulares de film transparente, vamos colocanso superpuestas las dos pechugas fileteadas, salpimentamos y sobre estas, algun relleno que nos guste, en este caso dos salchichas que tenia sueltas en la nevera.
• Cerramos el rollito como si fuese un brazo de gitano, pinchamos con un palillo y dejamos en el recipiente Varoma.

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