Judías verdes gratinadas

Ingredientes

• 250 g de judia verdes
• 100 g de jamón d eyork
• 50 g de queso enmental rallado
• 1 vaso de leche desnatada
• aceite de oliva
• sal

Preparación

• Cocemos las judías verdes en abundante agua con sal durante 8-10 minutos, sacamos y escurrimos bien y las reservamos.
• Mientras, en una sartén grande rehogamos, con la cucharada de aceite de oliva, el jamón de York cortado en tiras.
• Seguidamente añadimos las judías y el vaso de leche. Dejamos cocer 5 minutos, removiendo de vez en cuando.
• Ponemos en una fuente resistente, repartimos por encima el queso rallado y metemos al horno 15 minutos, a una temperatura de 200º.
• Pasado este tiempo subimos la bandeja y ponemos el grill para que se termine de gratinar el queso. Servimos bien calentito,y listo para comer.

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