Lasaña de carne buenisima

Ingredientes

para la carne:

• laminas de pasta para lasaña
• 500 gramos de carne pollo
• 150 gramos de carne de cerdo
• 1 lata de tomate natural triturado
• 1 vaso vino tinto
• queso para gratinar
• 3 zanahorias
• 1 cebolla grande o 2 pequeñas
• nuez moscada
• sal
• pimienta

para la bechamel:

• leche
• 1 cebolla
• 2 cucharadas de harina
• nuez moscada y pimienta

Preparación

• Metemos las laminas de lasaña en un bol con agua caliente una a una
  ponemos en la sarten la cebolla picada y la zanahoria echamos sal y dejamos que se haga
  añadimos la carne toda mezclada y vamos removiendo para que se haga, cuando la carne cambie de color añadimos el vino tinto, sal y pimienta al gusto lo dejamos que se evapore el alcohol unos 5 minutos,añadimos el tomate y dejamos que se haga en unos 15 minutos lo tendremos listo
• Encendemos el horno a 180 grados
  añadimos en una sarten la cebolla cuando este dorada echamos las 2 cucharadas de harina dejamos que se haga un poco pero no mucho porque se quemaria la harina y añadimos poco a poco leche y vamos removiendo añadimos pimienta ynuez moscada al gusto y cuando la tengamos la trituramos con la batidora ya la tenemos lista
• Montamos la lasaña ponemos las capas que nosotros queramos y para terminar le echamos la bechamel el queso y lo metemos al horno unos 10 minutos y ya tenemos nuestra lasaña

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