Lomitos de cerdo a la naranja

Plato

5 porciones

Medio

55 min

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Lomito de cerdo bañados en salsa de naranja

Ingredientes

• 2 Libra Lomo en rodajas
• Sal al gusto
• Perejil Seco
• Orégano Seco
• Ajo finamente picado
• Salsa Inglesa
• Cúrcuma
• Mostaza
• 1 Taza Vino Blanco
• 1 Taza Jugo de Naranja
• Aceite
• 1/2 Taza Agua

Materiales

• Taza medidora
• Sartén

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Preparación

• Adobar el cerdo con (Perejil, orégano, cúrcuma, ajo, mostaza, salsa inglesa, sal)
• En un sartén calentar el aceite y sellar las piezas por ambos lados, hasta que estén dorados
• Agregar el vino y dejar por lo menos 5 minutos hasta que reduzca el alcohol, después agregar el jugo de naranja y el agua hasta que queden cubiertos, dejar tapados hasta que reduzca el líquido y las piezas se encuentren bien cocidas.
• Dejar un poco de la salsa para servir. Listo.

Consejos y trucos

Máximo un día, recordando que tiene una fruta ácida incluida

A saber

JuliethSakura

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