Lomos de merluza con salsa de pimientos choriceros (olla gm)

Ingredientes

• 4 lomos de merluza
• 1 pimiento verde y 1 pimiento rojo (que sea pequeño)
• 2 ajos
• Media copita de vino blanco
• 1 cucharada de pulpa de pimiento choricero
• Un chorrito de tomate frito

Preparación

• Se hace un sofrito con los pimientos cortados y el ajo poniendo el menú cocina o cualquier otro. Cuando lo tengamos bien rehogadito añadimos la pulpa de los pimientos choriceros y le damos unas vueltas.
• A continuación echamos el vino blanco y dejamos que evapore bien. Añadimos entonces el tomate frito y lo integramos todo dándole unas vueltas. Ponemos los lomos sobre ésta salsa y cerramos la olla.
• Cancelamos el anterior menú y ponemos el de pescado.Por último despresurizamos y servimos. En éste caso con unas patatas en rodajas hechas en la actifry.

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