Mejillones con nata

Name: Mejillones con nata
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 2 dientes de ajo,; 2 cucharadas de aceite de oliva,; 100 ml de vino blanco,; 200 ml de nata liquida para cocinar,; una pizca de azafrán,; 500 gr de mejillones,; perejil picado,; sal y pimienta rosa al gusto.

Plato

4 porciones

Medio

50 min

327 Kcal

Ingredientes

2 dientes de ajo,
2 cucharadas de aceite de oliva,
100 ml de vino blanco,
200 ml de nata liquida para cocinar,
una pizca de azafrán,
500 gr de mejillones,
perejil picado,
sal y pimienta rosa al gusto.

Costo estimado: 5.39€ (1.35€/porción)

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Preparación

Preparación30 min

Cocción20 min

Para la elaboración utilizar una bandeja de mejillones congelados que vienen ya limpios y cocidos, listos para comer o cocinar.

Descongelamos los mejillones.
Picar los ajos muy menuditos y ponlos en una cazuela al fuego con dos cucharadas de aceite de oliva.

Los rehogas y añades el vino y dejas que se evapore.
Añadir la nata y condimenta con sal y el azafrán.

Incorporar los mejillones y deja cocer unos 5 minutos a fuego suave con la cazuela tapada.
Apartalos del fuego y los colocas en una fuente y espolvoreas con el perejil picado y la pimineta rosa recien molida.