Bollitos pizza de jamón y queso (buns pizza )
El aperitivo es la ocasión perfecta para compartir. Te hace esta receta de bollos de pizza? Bollitos esponjosos de pan rellenos de jamón y queso. Comparte y disfruta! :) Te explicamos todo paso a paso justo a continuación con un vídeo. No dudes modificar el relleno para crear sorpresa en la mesa :)
Ingredientes
Para los bollitos:
Para el relleno:
Materiales
- Molde cuadrado de 20x20 cm
- Robot de cocina para amasar
Preparación
En el bol del robot, poner la harina + sal + azúcar. Mezclar y hacer un surco donde pondremos la levadura desmigada. Añade la leche y amasa a velocidad media algunos minutos.
Añade la mantequilla pomada en pequeños trozos mientras amasamos con el robot hasta que esté bien incorporada.
Deja reposar la masa a temperatura ambiente durante 1 hora para que doble su volumen.
Después de este tiempo, forma bolas de 50 gr.
Coge una de las bolas y aplástala con la mano.
Pon dentro 1 cda de tomate + jamón york troceado + queso rallado.
Cierra la bola presionando los bordes para sellarla.
Coloca las bolas rellenas en el molde. Píntalas con aceite de oliva, luego espolvorea orégano.
Deja reposar 20 minutos a temperatura ambiente para que doble su volumen.
Hornea 20 minutos a 180°C.
Y listo!
Nutrición
- Carbohidratos: 25.4g
- Grasa total: 8.8g
- Grasa sat.: 4.6g
- Proteínas: 9.5g
- Fibras: 1.4g
- Azúcar: 3.2g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 7
Equipo de cocina
A saber
Preguntas
No tengo amasadora, como lo hago manual?
Hola, no hay problema con que lo hagas a mano. Lo único es que te llevará más tiempo. Un saludo y buen provecho! :)
Gracias por sus recetas.
Gracias a ti por seguirnos ;)
Hola Estos panes se pueden realizar en la máquina para hacer pan, Porq de ese tipo de batidora no tengo. Gracias
Si tu maquina amasa igual que el robot de cocina, si. Luego puedes seguir la elaboración como indica la receta.
Gracias por su respuesta, lo preparé con al máquina de hacer pan, le puse muy poco tiempo para amarsarlo y usé la harina para pan y me quedaron súper buenos. Gracias
Genial! :) Esta receta está muy rica y los panes salen super esponjosos. La próxima vez no dudes en compartir tu resultado en nuestras redes sociales ;)
En la receta dice 60 ml de agua ?????????????????????
Exacto, 60 ml de agua y 120 ml de leche
Hola, hago la receta con las cantidades exactas como están indicadas, y sigo por igual paso a paso, pero la masa no me sale sólida me queda "blanda". ¿Que hago mal?...Gracias
Puede ser que en vez de usar mantequilla hayas usado margarina. La mantequilla es necesaria para la textura.
Puede ser que no la hayas amasado lo suficiente, o que al hacerlo a mano, no esté trabajada tanto la masa como en el robot de cocina.
Cuanto debo de usar de levadura seca?? Por favor, excelente receta
10 gr de levadura de panadero fresca son 5 gr de levadura seca
Hola, se puede hacer sin leche? La puedo sustituir por la misma cantidad de agua? Gracias
Hola, si, puedes sustituir la leche por agua. Incluso si eres intolerante a la lactosa, puedes usar leche vegetal. También hay algunas recetas en las que se usa la cerveza. Elige lo que más te guste ;)
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Comentarios
Me encanto la receta, gracias por su pronta respuesta, lo hize con la máquina de hacer pan, le puse poco tiempo y quedó súper bien, use la harina para hacer pan y realmente quedaron súper buenas. Gracias!!
Si no tienes robot de cocina, como puedo hacerlo para que queden buenos???
