Merluza en escabeche. (comida de aprovechamiento).

Plato

2 porciones

Fácil

45 min

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Ingredientes

• 3 rodajas de Merluza frita de la cena del día anterior
• 4 patatas
• 1 cebolla grande laminada
• 1 tomate maduro
• 1 pimiento verde
• 3 dientes de ajo
• 3 hojas de laurel
• 3 trozos de cáscara de naranja seca
• 10 o 15 pimientas en grano
• 1 vaso de vinagre
• Aceite un chorreoncito
• Sal
• 1 l y Medio de agua

Preparación

• Comenzamos las rodajas de cebolla.
• Poner el aceite en una cacerola grande.
• Empezar a hacer cuando tomamos el transparente verde pimienta, ajo y poner las hojas y los granos de pimienta, finalmente, los tomates de laurel.
• Enfriar y verter la ratillo vinagre, dejar evaporar un poco y añadir el agua mientras se pelan las patatas.
• Salimos medio y gajos de naranja gruesas y freír en una sartén o freidora, tomamos eliminar el exceso de aceite.
• Revuelva pan ala, poner el pescado ahora y vamos a utilizar diez minutos, hasta que se realicen las patatas.
• Ustedes saben que hemos frito, pero su grosor es siempre difícil, porque chupchup diez minutos.

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