MI ARROZ A LA CUBANA

Preparación

• Pelamos la manzana, la partimos a la mitad y con cuidado le quitamos el corazon, ahora hacemos aros gruesos. Con el cortapastas cortamos las estrellas de manzanas y reservamos.
• Echamos aceite en la sarten y colocamos el molde, echamos el huevo dentro y lo freimos, con cuidado lo sacamos a escurris y lo colocamos en un plato.
• Freimos las manzanas, tanto las estrellas como el resto. Las escurrimos y las colocamos en el plato.
• Ponemos el arroz. Calentamos el tomate firto y acompañamos con este. Un poquito de sesamo y perejil.....