Pastel mixto de pescado y mejillones

Ingredientes

• 350 gr. de salmón fresco, sin piel ni espinas.
• Un lomito de merluza fresca
• 12-15 mejillones cocidos
• 4 huevos.
• 5 cucharadas de salsa de tomate.
• 1/2 vaso de leche
• 1 cucharadita de las de moka, de levadura Royal.
• sal, pimienta, nuez moscada.

Preparación

• Poner todos los ingredientes en el vaso de la thermomix y triturar bien, a velocidad 5-7-9 hasta que quede bien fino, pero espeso. También se puede hacer con batidora normal, procurando que quede bien fino.

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