Pechugas de pavo con salsa de alcaparras

Ingredientes

• 500 g de pechuga de pavo fileteadas
• 1 cebolla grande
• 4 dientes de ajo
• 2 cucharadas de alcaparras
• 1 vaso de vino blanco
• Aceite de Oliva Virgen
• 1 cucharadita de maizena
• Sal y pimienta blanca

Preparación

• En una cazuela con aceite sellamos las pechugas fileteadas y reservamos. Cortamos los ajos y la cebolla finamente y la ponemos a rehogar. Cuando este traslucida, añadimos la cucharadita de maizena, el vaso de vino blanco y las acaparas.Subimos el fuego e incorporamos las pechugas, la sal y la pimienta. Tapamos la cazuela y mantenemos a fuego medio unos 8-10 minutos. Servimos.

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