Name: Pizza bismarck
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: 150 gr. harina especial pizza de harimsa; 75 cc de agua tibia (1/4 de vaso aproximadamente); 1/2 cucharita de sal; 1 y 1/2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra; Mezcla variada de quesos; Tomate triturado; Pechuga de pavo en taquitos; Huevo; Albahaca y orégano.

Pizza Bismarck

Os muestro la pizza. Esta harina va genial para los días en los que no se tiene demasiado tiempo, la masa es blandita y muy fácil de extender.

Plato

8 porciones

25 min

20 min

Medio

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Ingredientes

Para la masa:

150 gr. harina especial pizza de harimsa
75 cc de agua tibia (1/4 de vaso aproximadamente)
1/2 cucharita de sal
1 y 1/2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

Para la cobertura he utilizado:

Mezcla variada de quesos
Tomate triturado
Pechuga de pavo en taquitos
Huevo
Albahaca y orégano.

Preparación

Se mezclan todos los ingredientes, se amasan unos minutos, se hace una bola y se deja reposar media hora tapada con un paño.
Precalentar el horno a 220ºC
Estirar la masa con la ayuda de un rodillo.
Primero se pone el tomate, encima albahaca, la pechuga en taquitos, orégano y lo último el huevo con una pizca de sal en la yema.

Para hornear la pizza yo primero pongo calor con aire por abajo solamente a 240ºC durante 5 minutos, y a continuación bajo a 220ºC y horneo entre15 y 20 minutos con calor por encima y por debajo. (todo depende de lo fina que quede la masa, en ocasiones la hago tan fina que con 15 minutos en total está lista).
Con ingredientes que se suelen tener en casa viene genial, se hace en un pis pas!!