Pizza de coliflor vegana, fitken
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Hoy os traigo una pizza sin harinas perfecta para las dietas de adelgazamiento y si queremos cuidar la línea!! Esta pizza lleva de base una pastita de coliflor y semillas, sin ningún tipo de harinas por lo que muy baja en carbohidratos! Y aunque no queda una masa crujiente está buenísima!! Espero que os guste!! ;-)
Ingredientes
4
Para dos bases de pizzas medianas:
Para acabar la pizza:
Costo estimado: 5.8Euros€ (1.45€/porción)
Preparación
Preparación10 min
Cocción30 min
- Para preparar la base cortamos y trituramos la coliflor. Por otra parte procesamos las semillas junto con el agua hasta que espese. Cuando ya ha espesado añadimos la mezcla a la coliflor junto con el aceite de oliva y la sal e integramos muy bien. Ahora ya podemos pasar a ponerla en una bandeja para hornear, le damos forma y horneamos durante 15 minutos a 200ºC.
- Pasado ese tiempo, la sacamos del horno y le añadimos la salsita de tomate junto con las verduritas que más nos gusten. Yo he utilizado pimiento amarillo, champiñones, tomatitos, aceitunas negras, un poquito de puerro y orégano. :-D y la horneamos otros 15 minutitos a 180º C
Nutrición
para 1 porción / para 100 g
Calorías: 371Kcal
- Carbohidratos: 12.3g
- Grasa total: 26.7g
- Grasa sat.: 3.7g
- Proteínas: 13.1g
- Fibras: 12.2g
- Azúcar: 9.6g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 12
Información nutricional para 1 porción (470g)
Sin gluten
Vegano
Vegetariano
Sin lactosa
Sin huevo
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