Pizza de coliflor

Ingredientes

• Coliflor
• Ajo
• Huevo
• Harina de arroz
• Sal
• Comino
• Orégano
• Aceite
• Tomate
• Queso
• Pimientos
• Cebolla

Materiales

• - Un bol
• - Un tenedor

Preparación

• Se bate o ralla la coliflor y el ajo hasta hacerlo una masa.
• Cuando esté hecho polvo, se añade el huevo, la sal, el comino, el aceite y el orégano volviendo a mezclar de nuevo.
• Cuando la masa esté se pone en un bol y se añade la harina y más aceite. Se mezcla.
• Se pone en la bandeja del horno previamente untada con aceite y se mete al horno entre 20/30 minutos.
• Pasado este tiempo, se saca del horno y de la bandeja y se añaden los demás ingredientes al gusto metiéndose de nuevo en el horno unos minutos más hasta que se haga.

Consejos y trucos

Si vemos que la masa ha quedado muy aguada, se le añade más harina hasta conseguir el grado compacto que se desee.

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