Pollo con arroz caldoso a la naranja y aroma de jengibre

Name: Pollo con arroz caldoso a la naranja y aroma de jengibre
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: Un puñadito de arroz basmati por persona; Un par de muslos de pollo por persona; El zumo de dos naranjas por persona; Una ligera ralladura de jengibre por persona; Una cebolleta hermosa; Aceite de oliva virgen extra; Sal; pimienta roja y cayena

Plato

3 porciones

35 min

25 min

Fácil

255 Kcal

(3/5 - 1 voto)
19

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Ingredientes

Un puñadito de arroz basmati por persona
Un par de muslos de pollo por persona
El zumo de dos naranjas por persona
Una ligera ralladura de jengibre por persona
Una cebolleta hermosa
Aceite de oliva virgen extra
Sal
pimienta roja y cayena

Costo estimado: 1.79€ (0.6€/porción)

Preparación

Picamos la cebolleta fino.
Doramos los muslitos en una sartén con un culete de aceite. Reservamos.
En ese mismo aceite, pochamos y doramos la cebolleta.Añadimos el arroz, y mantenemos hasta que blanquea un poco.
Añadimos el zumo de naranja y removemos.Añadimos la ralladura de jengibre, la pimienta roja molida y la sal.
Añadimos el pollo y dejamos al chupchup hasta que el arroz esté al punto.Removiendo de vez en cuando.Emplatamos y disfrutamos.

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