Pollo con salsa de ajos y almendras

Name: Pollo con salsa de ajos y almendras
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: 1 Pollo cortado pequeño; 1 cabeza de ajos; 1 ½ Vaso Vino y fino; almendras; Sal; pimienta; aceite

¡ Soda para refrescar el estómago!

Plato

8 porciones

15 min

40 min

Fácil

184 Kcal

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47

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Ingredientes

1 Pollo cortado pequeño
1 cabeza de ajos
1 ½ Vaso Vino y fino
almendras
Sal
pimienta
aceite

Costo estimado: 5.27€ (0.66€/porción)

Preparación

Aplastar los dientes de ajo con parte plana de la hoja de un cuchillo y dorarlos en un chorrito de aceite caliente con su piel y todo.
Sacar los ajos y en ese aceite dorar los trozos de pollo salpimentados. Los retirar y dorar las almendras.Poner todo otra vez en la olla, añadir el vino, una cucharadita de tomillo, un poco de sal y pimienta molida.
Tapar y dejar cocer a fuego lento durante unos 40 minutos.Sacar los trozos de pollo y triturar la salsa, la colar y la añadir al pollo.

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