Petitchef

Receta Souffle de Berenjenas Vegetariana

Plato
2 porciones
15 min
1 hora
Fácil
593 Kcal

Ingredientes

2

Soufflé de Berenjenas:

Costo estimado: 5.6 (2.8€/porción)

Preparación

  • Cocinar las berenjenas en poca agua y sal hasta que se consuma toda el agua. Licuar el maíz con la leche y mezclar con las berenjenas trituradas previamente con un tenedor.
  • Picar el ajo poros y cebollines bien finos, sofreír en mantequilla a fuego lento, agregar los pimentones licuados en poca agua, la sal y los aliños. Cocinar a fuego lento hasta que espese.
  • Mezclar con los demás ingredientes y hornear a 350° por una hora.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Calorías: 593Kcal
  • Carbohidratos: 57.5g
  • Grasa total: 27.6g
  • Grasa sat.: 16.9g
  • Proteínas: 15.7g
  • Fibras: 21.9g
  • Azúcar: 37.3g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 26
Información nutricional para 1 porción (956g)
Sin gluten
Vegetariano
Sin huevo

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Soufflé de foie gras


Preguntas:




Comentarios de los miembros:

italodeangelis2
italodeangelis2, 25/01/2013

MUUUYYYYYY BUENA RECETA.......

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