Repollo con alubias y chorizo (fussioncook)

Ingredientes

• 1 repollo pequeño
• 3 dientes de ajo
• 1 cucharada de postre de pimentón dulce
• 1 punta de pimentón picante
• 1 cucharada de café rasa de comino molido
• Chorizos
• 1 bote de alubias cocidas de 400 g
• Aceite de oliva, sal y agua

Preparación

• Ponemos el aceite de oliva en la cubeta y programamos menú manual 5 minutos a 180º, cuando el aceite esté caliente ponemos los ajos fileteados a dorarse, cuando casi estén, añadimos el pimentón dulce, el picante y el comino molido, movemos y un poco y rápidamente para que no se nos queme el pimentón añadimos el repollo troceado y un chorrito pequeño de agua.
• Cancelamos el programa y programamos menú manual 5 minutos con válvula cerrada. Despresurizamos manualmente. El repollo ya habrá reducido completamente y añadimos los chorizos, las alubias escurridas y pasadas por agua para eliminar el líquido en el que vienen y un chorrito pequeño más de agua.
• Removemos y programamos menú manual 5 minutos con válvula cerrada. Despresurizamos manualmente.

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