Revuelto de setas y pimientos

Ingredientes

• Setas
• pimientos de piquillo asados
• huevos
• aceite y sal
• también se pueden añadir espárragos y calabacín

Preparación

• Se trocean las setas en tiras y se ponen en una sartén con un poco de aceite de oliva.
• Cuando las setas están bien hechas se añaden los pimientos de piquillo asados, mezclándolos bien con las setas.
• A continuación, se pone el fuego al mínimo, se añaden los huevos, sin batir, y se va moviendo hasta que el revuelto quede a nuestro gusto.

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