Recetas de tortilla de setas

La tortilla es uno de los platos más fáciles de elaborar pero que permite cientos de combinaciones. Permite preparar una comida en pocos minutos tan solo con unos huevos y cualquier otro ingrediente que haya en la despensa.

Desde las tradicionales tortilla francesa o de patatas, hasta aquellas elaboradas con quesos, jamón o atún, son la manera más sencilla de elaborar una cómoda y exquisita comida. Las tortillas con verduras como el champiñón o los espárragos resultan deliciosas, así como las de gambas o ajetes.

Tortilla de setas y jamón

Entrante Fácil 30 min 289 kcal

Ingredientes: 4 Huevos 250 gr de níscalos 50 gr de jamón (a tacos pequeños) Pimienta negra (molida) Aceite Sal

Tortilla de setas ("camagrocs")

Aperitivo Fácil 15 min 15 min

Ingredientes: 1 cajita de setas de 250 g (en este caso "Camagrocs) 3 huevos grandes aceite de oliva sal

Tortilla de patatas y setas

Merienda Fácil 28 min 209 kcal

Ingredientes: 250 gr de setas Media cebolla Sal Aceite Ajos tiernos (1 manojito) 5 huevos 2 patatas

Tortilla de coliflor y setas

Plato Fácil 35 min 261 kcal

Ingredientes: Una coliflor mediana Dos patatas pequeñas 200 g de setas 1 diente de ajo Perejil Sal Aceite de oliva 3 huevos

Tortilla o revuelto ( setas, gambas y ajetes)

Plato Fácil 1 h 10 m 51 kcal

Ingredientes: 1 cebolla 1 manojo de ajetes 1/4 de gambas Un surtido de setas variadas Huevos Aceite Sal Pimienta molida Una pastilla de ajo-perejil

Tortilla de setas (sin huevo)

Plato Fácil 30 min 195 kcal

Ingredientes: 400 gr de setas variadas: champiñones, seta ostra,… 2 patatas medianas 1 vaso de leche de soja o agua 3 cucharadas colmadas de harina de maíz...

Tortilla vegana de setas y salsa romesco

Plato Fácil 45 min 105 kcal

Ingredientes: 4 cucharadas soperas de harina de arroz integral 1/4 de vaso de agua aprox. 3 cucharadas soperas colmadas de Salsa Romesco. 5-6 setas de cardo....

Revuelto de setas y pimientos

Plato Fácil 25 min 41 kcal

Ingredientes: Setas pimientos de piquillo asados huevos aceite y sal también se pueden añadir espárragos y calabacín

Tortilla de alcachofas y jamón serrano

Plato Medio 25 min 204 kcal

Ingredientes: 4 huevos 4 alcachofas medianas 100 g de jamón serrano picadito 50 g de setas Buna Shimeji 50 g de setas Hypsizygus marmoreus

Tortilla de patatas y mucha verdura

Plato Fácil 15 min 15 min

Ingredientes: 2 pencas de apio sin las fibras y picadas un manojo de espárragos trigueros 1/2 bandeja de setas de cultivo partidas en trozos 1 pimiento rojo 1...

Recetas comida tortilla española

Otro Fácil 50 min 1410 kcal

Ingredientes: 5 patatas 1 cucharada de aceite de oliva 1 pequeño calabacín 11/2 hilacha de pimientos verdes rojos cortados 5 seta 1/2 cebolla media 3 huevo...

Tortilla de patatas con soja y shiitake (o tortilla hispano-nipona)

Plato Fácil 20 min 244 kcal

Ingredientes: 1 Cebolla. Un puñado de setas shiitake. 5 Huevos. Sal. Salsa de soja. Aceite abundante y maña para darle la vuelta.