Tortilla de espárragos

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La tortilla es uno de los platos más fáciles de elaborar pero que permite cientos de combinaciones. Permite preparar una comida en pocos minutos tan solo con unos huevos y cualquier otro ingrediente que haya en la despensa.

Desde las tradicionales tortilla francesa o de patatas, hasta aquellas elaboradas con quesos, jamón o atún, son la manera más sencilla de elaborar una cómoda y exquisita comida. Las tortillas con verduras como el champiñón o los espárragos resultan deliciosas, así como las de gambas o ajetes.

Receta Tortilla de esparragos

Tortilla de esparragos

Plato Fácil 40 min 369 kcal
Ingredientes: Un buen manojo de espárragos silvestres. Una cebolla 8 huevos Aceite de oliva virgen extra. Sal
Receta Tortilla de patatas y espárragos

Tortilla de patatas y espárragos

Aperitivo Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 2 Kg de patatas. 2 Cebollas. 2 Manojos de espárragos verdes. 7 Huevos. Sal. Aceite abundante y maña para darle la vuelta. Dificultad: Baja.
Receta Tortilla de patatas y espárragos

Tortilla de patatas y espárragos

Plato Fácil 40 min 825 kcal
Ingredientes: 4 patatas cortadas en láminas. Salamos. 6 huevos grandes sal aceite de girasol para freír aceite de oliva virgen extra para hacer la tortilla 1...
Receta Tortilla de patatas y mucha verdura

Tortilla de patatas y mucha verdura

Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 2 pencas de apio sin las fibras y picadas un manojo de espárragos trigueros 1/2 bandeja de setas de cultivo partidas en trozos 1 pimiento rojo 1...
Receta Rollitos de tortilla rellenos de verdura

Rollitos de tortilla rellenos de verdura

Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 4 huevos 20 g de harina 100 ml de leche 50 g de queso rallado Aceite y sal Para el relleno 1 cebolla mediana 1 pimiento verde 1 calabacín 2 o 3...
Receta Crepe de tortilla relleno

Crepe de tortilla relleno

Aperitivo Fácil 20 min 235 kcal
Ingredientes: Crepe De Tortilla Relleno 1 Huevo Xl 3 Espárragos Blancos 1/2 Tomate Picado 1/2 lata De Atún 1 Cucharada De Mayonesa Ligeresa Lechuga Bien Picada...
Receta Rollitos de tortilla rellenos de trigueros

Rollitos de tortilla rellenos de trigueros

Entrante Medio 15 min 15 min
Ingredientes: -6 Huevos -9 Espárragos trigueros -Queso semi-curado rallado -3 Lonchas de jamón serrano, para versión vegetariana utilizaremos 3 pimientos del...
Receta Pastel de tortilla y atún

Pastel de tortilla y atún

Plato Fácil 15 min 222 kcal
Ingredientes: 6 rebanadas de pan de molde 1 lata pequeña de atún en aceite Sobras de tortilla cuadrada de patatas y espárragos (receta aquí) Queso de untar 4...
Receta Revuelto de setas y pimientos

Revuelto de setas y pimientos

Plato Fácil 25 min 41 kcal
Ingredientes: Setas pimientos de piquillo asados huevos aceite y sal también se pueden añadir espárragos y calabacín