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Riñones a la crema

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Plato
2 porciones
20 min
30 min
Fácil
Riñones a la crema
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Ingredientes

2

Preparación

  • Dejamos los riñones sumergidos en agua y vinagre 30 minutos.
  • Rehogamos los puerros cortados en juliana con el aceite y las cdas de manteca.
  • Por otro lado sellamos los riñones con los 50 g de manteca y condimentamos.
  • Agregamos a los puerros los riñones, el vino y dejamos reducir, finalmente le agregamos la crema, perfumamos con albahaca cortada con tijera y salpimentamos.
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