Crema de remolatxa / crema de remolacha

Name: Crema de remolatxa / crema de remolacha
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: 300 gr de remolacha; 2 patatas grandes; 1 cebolla; Dos cucharadas de crema de leche; Sal, pimienta y perejil; 1 vaso de caldo de verduras

Plato

3 porciones

Fácil

30 min

150 Kcal

Ingredientes

300 gr de remolacha
2 patatas grandes
1 cebolla
Dos cucharadas de crema de leche
Sal, pimienta y perejil
1 vaso de caldo de verduras

Preparación

Preparación20 min

Cocción10 min

Pelar y cortar las remolachas, las patatas y la cebolla y ponerlo a hervir con un vaso de caldo de verduras y el resto con agua
Dejarlo hirviendo entre 30 - 40 minutos.
Entonces apartar del fuego y triturar con la crema de leche.
Retocar de sal y pimienta. Por último servir con un poco de perejil por encima.

Nutrición

para 1 porción / para 100 g

Calorías: 150Kcal

Carbohidratos: 28.9g
Grasa total: 0.7g
Grasa sat.: 0.2g
Proteínas: 5.2g
Fibras: 4.1g
Azúcar: 9.6g
ProPoints: 4
SmartPoints: 5

Información nutricional para 1 porción (277g)

Sin huevo

TTincganota

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Comentarios

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anonymous

08/12/2013

Como no tenía caldo de verduras agregué un poco de zanahoria, cebolla larga y orégano y quedó deliciosa.

yo cociné esta receta

anonymous

11/04/2014

Receta facil , economica, con buena presentacion, sana y
muy gustosa, provar a anadirle un poco de queso tipo filadelphia a ver que os parace.un saludo desde ibiza.toni