Roti de cerdo con salsa de piquillos y cava fussioncook

Ingredientes

• 1 roti de cerdo
• 60 ml de aceite
• 8 dl de ajos
• 1 cebolla
• 200 ml de cava
• 2 hojas de laurel
• 100 g de pimientos del piquillo

Preparación

• Poner en la cubeta de la fussioncook el aceite de oliva y seleccionar manual 15 minutos., cuando empiece a tomar calor, rehogar el roti hasta dorar, dar la vuelta para que se dore por igual.
• Añadir los ajos, cebolla, pimientos del piquillo, laurel, rehogar unos minutos añadir el cava, cancelar programa cerrar la fussioncook con válvula cerrada y seleccionar programa carne.
• Una vez acabado el programa, despresurizar y pasar por la batidora la salsa, servir cortado en rodajas con la salsa.

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