SALMÓN AL HORNO CON MAYONESA

Name: Salmón al horno con mayonesa
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: Dos lomos de salmón sin raspas (también podéis utilizar otro pescado como la merluza).; Cinco cucharadas soperas de mayonesa (dependerá del tamaño del pescado).; Un poco de sal.; Un poco de aceite oliva virgen extra.; Un poco de orégano.; Un poco de ajo en polvo.

Esta es una receta muy simple, pero seguro que a aquellos que no la habéis probado os sorprende el contraste de sabores. Además, es una forma de comer pescado con un toque diferente.

Plato

2 porciones

5 min

20 min

Fácil

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Ingredientes

Dos lomos de salmón sin raspas (también podéis utilizar otro pescado como la merluza).
Cinco cucharadas soperas de mayonesa (dependerá del tamaño del pescado).
Un poco de sal.
Un poco de aceite oliva virgen extra.
Un poco de orégano.
Un poco de ajo en polvo.

Preparación

Lo primero que hacemos es la mayonesa, intentar dejarla un poco espesa para que así cuando la metamos al horno no se nos desparrame por los lados del pescado.

A continuación, echamos en la bandeja de horno un poco de aceite de oliva virgen extra, añadirle sólo un poco, ya que el salmón es un pescado muy graso y de por sí ya suelta bastante.
Luego salamos el pescado y le ponemos por encima la mayonesa, el orégano y el ajo en polvo.

Este ingrediente le da un color dorado (ya lo veréis en las imágenes) y un sabor muy rico; no obstante, si no os gusta, pero queréis que tenga ese toque lo podéis cambiar por pan rallado.
Precalentáis el horno a 180º y metéis el pescado durante 15 o 20 minutos y ya estará listo para comer. Es una receta fácil y sabrosa.

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