Sardinas en lata

Ingredientes

• 1 kg de sardinas medianas
• 1/2 vaso de aceite
• 1/2 vaso de vinagre
• sal

Preparación

• Limpiar las sardinas de espina central, escamas y tripas. Abrirlas por la mitad.
• Cojer las sardinas una a una en la mano y salar. Cerrárlas e ir colocando en la olla rápida con un poco de aceite, encima unas de otras.
  
• Cuando terminar de colocar las sardinas, regar con el aceite y el vinagre.
• Cerrar la olla y dejar cocer a presión y fuego bajo durante 4-5 minutos.
• Esperar que la olla se enfríe completamente para sacarlas, afin de evitar que se deshagan. Guardar en el frigorífico e ir usando cuando se quiera.

Consejos y trucos

NOTA: El resultado son unas deliciosas sardinas iguales que las de lata.

Preguntas

Fotos de miembros

Comentarios