Solomillo de cerdo al whisky

Name: Solomillo de cerdo al whisky
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 2 solomillos de cerdo; 1 vaso de whisky; aceite; 40 g de mantequilla; 2 dientes de ajo; sal y pimienta; nata; una pizca de nuez moscada; 1 chorrito de salsa de soja

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Plato

2 porciones

Fácil

30 min

1154 Kcal

Ingredientes

2 solomillos de cerdo
1 vaso de whisky
aceite
40 g de mantequilla
2 dientes de ajo
sal y pimienta
nata
una pizca de nuez moscada
1 chorrito de salsa de soja

Costo estimado: 7.85€ (3.93€/porción)

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Preparación

Preparación15 min

Cocción15 min

Corta los solomillos en rodajas y márcalos en una sartén con aceite. En la misma sartén dora los ajos picados, añade la nata y el whisky, deja reducir.
Añade la salsa de soja y una nuez de mantequilla. Incorpora los medallones y da un hervor.