Solomillo de cerdo con salsa de fresa

Ingredientes

Ingredientes :

• 1 solomillo
• papas ( patatas )
• granos de choclo ( maiz )
• 1 cebolla chica
• 1/2 morrón ( pimiento)
• 100 grs de frutillas ( fresas )
• vino blanco
• aceite , sal

Preparación

• Elaboración :
  El solomillo lo hizo mi esposo Roberto a las brasas , las papas las cocine al micro con cáscara bien lavadas , las pincho con un tenedor y las dejo de 8 a 10 minutos , cuando esten cocidas las saco les quito la cáscara y si son nuevas se las dejo ....las corto en rodajas gruesas . Desgrano el choclo.
  
  Salsa : pico bien la cebolla y la pongo a rehogar en aceite de oliva , cuando blanquee le agrego la frutilla muy picada y el vino , dejo que coccine un momento y condimento .A mi me gusta encontrar trozos de frutilla ( fresa ).
  Emplatas como más te guste , la salsa debajo o encima , yo la coloqué de las dos maneras .
  Nos gusto mucho el sabor que deja la salsa .

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