Solomillo de ternera con salsa de setas knorr

Name: Solomillo de ternera con salsa de setas knorr
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 4 solomillos de ternera; Setas silvestres de temporada; Cebolla roja; ½ Cacito de Caldo de Ternera Knorr; Nata; Ajo; Brandy; Romero; Pimienta; Aceite de oliva

Plato

Fácil

45 min

243 Kcal

Preparación

Preparación25 min

Cocción20 min

Poner a calentar aceite de oliva en una sartén. Cuando esté muy caliente, freír en el aceite unos dientes de ajo.
Añadir al aceite una ramita de romero y unos granos de pimienta para darle aroma.
Dorar los solomillos vuelta y vuelta en el aceite anterior y reservar para la cocción posterior.
Agregar a la misma sartén la cebolla roja y las setas hasta hacer un sofrito durante 3 minutos.
Rociar el sofrito con 2 ó 3 cucharaditas de brandy.A continuación, añadir la nata y ½ Cacito de Caldo de Ternera Knorr.
Volver a colocar los solomillos en la sartén y mantener al fuego 1 minuto hasta que se acaben de hacer.