Solomillos trufados al pedro ximenez (fussioncook)

AnteriorSiguiente

Plato

4 porciones

Medio

45 min

Enviar esta receta a un amigo Imprimir esta página Preguntar al autor Publicar la foto de esta receta

Ingredientes

• 1500 g de solomillo de cerdo
• 300 g de champiñón
• 1 sobre de sopa de cebolla
• 8 g de trufa
• Aceite hasta la mitad de la marca 40 del vaso medidor
• Pedro Ximenez 1 vaso medidor
• Sal
• Pimienta negra recién molida

Preparación

• Cogemos los solomillos y los cortamos en rodajas y salpimentamos ,ponemos el aceite en la cubeta y seleccionamos menú manual 10 minutos añadimos los solomillos en dos tandas.
• Primero una y lo vamos dorando sacamos y luego la siguiente ,cuando esté la segunda tanda añadimos la primera que habías hecho ,añadimos la trufa rallada y removemos ,a continuación los champiñones laminados y seguimos removiendo.
• El sobre de sopa de cebolla y el vino de Pedro Ximenez y removemos todo para que se integren todo bien ,cancelamos el menú y cerramos nuestra fussioncook con válvula cerrada seleccionamos menú guisos son 15 minutos ,cuando termine despresurizamos manualmente y listo para comer.

Preguntas

Fotos de miembros