Sopa de lechuga, tomate y huevo

Ingredientes

• 6 tazas de consomé de carne o de pollo.
• 1 ½ taza de tomate picadito sin piel y sin semilla.
• ½ a 1 cucharadita de sal.
• ¼ de cucharadita de pimienta blanca molida.
• 3 tazas de lechuga picadita.
• 2 huevos ligeramente batidos.

Preparación

• En una olla fuerte se pone el consomé.
  
  Se lleva a un hervor, al hervir se agregan el tomate, la sal y la pimienta.
• Se cocina 5 minutos. Se agrega la lechuga, se cocina 2 minutos más.
  
  Se agregan los huevos revolviendo con un batidor de alambre.
• Se cocina 1 minuto más y se retira del fuego.

Preguntas

Fotos de miembros

Comentarios