CORTAMOS EN JULIANA LA COL, SIN EL TRONCO, LA PARTE TIERNA DE LOS PUERROS,HAN DE CORTARSE A RODAJITAS MUY FINAS. EN UNA OLLA PONEMOS LA MANTEQUILLA Y POCHAMOS LAS VERDURAS, CUANDO ESTEN AÑADIMOS AGUA COMO UN LITRO, LA PASTILLA DE CALDO Y QUE HIERVA COMO 15 MINUTOS, AÑADIMOS LOS FIDEOS Y QUE SE HAGAN. TIENE QUE QUEDAR COMO UNA SOPA NO DEMASIADO ESPESA ESTO VA A GUSTOS. CUANDO SE SIRVE EN LOS PLATOS CADA COMENSAL TIENE QUE PONERSE EL QUESO RALLADO AL GUSTO,A MI ME GUSTA CON ABUNDANCIA.
En un lugar de La Mancha...
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