Sopa de verduras

Ingredientes

• 1 cebolla pequeña picada
• 2 dientes de ajo picados
• medio puerro troceado
• 1 ramita de apio verde troceado
• un chorrito de aceite
• 1 trozo de calabaza troceada
• 1 calabacín troceado
• 2 hojas de acelgas troceadas
• 1 piña (mazorca)troceada
• 2 patatas cortadas en cubos grandes
• 1 troco de col troceada
• coliflor (5 ramitas)
• 200 g de judías verdes troceadas
• 1 zanahoria troceada
• 1 taza de garbanzos puestos en remojo la noche anterior
• sal
• 1 trozo de carne de vaca (200 g)
• 1/2 pechuga de pollo
• 1 cucharadita de comino en polvo

Preparación

• Programar menú tapa abierta 3 minutos, temperatura turbo.
• Echar un chorrito de aceite y freír la cebolla y los ajos.
• Cuando empiece a dorar agregamos la verdura troceada, sal, el comino molido y la carne.
• Al echar el agua nos fijamos que no cubra la verdura, que quede un par de dedos por debajo ya que la verdura suelta agua.
• Cancelar el programa y cerrar completamente la tapa y programar presión 14 minutos.

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