Tarta alcachofas-jamon / tarte artichauts-jambon

Ingredientes

• 1 masa de hojaldre preparada.
• 2 botes de corazon de alcachofas.
• 200 g de jamon en tacos.
• 3 huevos.
• 200 ml de nata liquida.
• 1 paquete pequeño de queso rallado gruyer.
• mostaza de dijon.
• sal-pimienta.

Preparación

• Precalentar el horno a 220º.
• Preparar un molde para tarta cubriendolo con una hoja de papel de horno.
• Extender la masa de hojaldre y pinchar todo el fondo con un tenedor .
• Poner en el molde, recubrir el fondo con una capa fina de mostaza.
• Añadir las alcachofas y los tacos de jamon, y cubrir con el queso. Salpimentar.
• En un cuenco, batir los huevos con la nata.
  
  Cubrir la tarta con esa preparacion.
  
  Hornear 20 minutos.
• Dejar enfriar un poco y servir.

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