Trenza de hojaldre con espárragos y calabacín

Name: Trenza de hojaldre con espárragos y calabacín
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1 manojo de espárragos trigueros verdes; 1 calabacin; 1 huevo; 1 masa de hojaldre (refrigerada)

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Trenza de hojaldre con espárragos y calabacín - foto 2

Plato

2 porciones

Fácil

40 min

623 Kcal

Combinar masa de hojaldre con estas verduras es una manera diferente y deliciosa de saborearlas

Ingredientes

1 manojo de espárragos trigueros verdes
1 calabacin
1 huevo
1 masa de hojaldre (refrigerada)

Costo estimado: 1.94€ (0.97€/porción)

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Preparación

Preparación15 min

Cocción25 min

Sacar la masa de hojaldre 15 min. antes para que esté a temperatura ambiente
Precalentar el horno a 180C
Poner en una olla a hervir los espárragos 5 min
Colocar en el centro el calabacín cortado en tiras junto con los espárragos
Hacer unos cortes laterales en la masa de hojaldre con el cuchillo para luego cerrar la trenza
Cerramos la trenza y pintamos con el huevo que habremos batido en un bol
Sólo queda hornear unos 25 min hasta que el hojaldre suba vigilando que no se dore demasiado