Video-receta: verdura cocida con huevo mollet

Name: Video-receta: verdura cocida con huevo mollet
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 200gr de zanahoria baby; 1 patata; 1 huevo; Aceite de oliva; sal

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Plato

2 porciones

Fácil

35 min

209 Kcal

Ingredientes

200gr de zanahoria baby
1 patata
1 huevo
Aceite de oliva
sal

Costo estimado: 0.78€ (0.39€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción15 min

Corta la patata en trozos o tornéala como ves en el vídeo para hacer patatatitas pequeñas.

Cuece la zanahoria y la patata durante 15 minutos en agua con sal.
Para hacer el huevo Mollet, pon agua a hervir, cuando empiece, añade el huevo y cuenta 5 minutos.

Saca, remójalo en agua fría y pélalo con cuidado.
Pon la verdura en un plato, añade aceite de oliva y sal.

Pon el huevo encima y rómpelo para que la yema se esparza por la verdura cocida.