Wrap mediterráneo relleno de hummus, rúcula, pimientos y queso feta

Name: Wrap mediterráneo relleno de hummus, rúcula, pimientos y queso feta
Prep time: 6 min
Cook time: 2 min
Total time: 8 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 2 tortillas de trigo; 120 gr de hummus; 2 puñados de rúcula; 60 gr de pimientos marinados (o tomates); 60 gr de queso feta; Sal; 1 guindilla; Aceite de oliva

El wrap mediterráneo, relleno de hummus, rúcula, pimientos y queso feta, es una opción vegetariana deliciosa y versátil para quienes buscan una comida ligera, sabrosa y nutritiva. Esta combinación de ingredientes frescos y vibrantes, inspirada en la rica cocina mediterránea, seguro que encantará a todos en casa. Sigue nuestra receta paso a paso.

Plato

2 porciones

6 min

2 min

Fácil

460 Kcal

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4

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Ingredientes

2 tortillas de trigo
120 gr de hummus
2 puñados de rúcula
60 gr de pimientos marinados (o tomates)
60 gr de queso feta
Sal
1 guindilla
Aceite de oliva

Materiales

Sartén
Cuchillo

Preparación

Calienta las tortillas en la sartén según las instrucciones del paquete.
A continuación, unta las tortillas con el hummus, dejando los bordes libres.
Cubre con rúcula, pimiento rojo y queso feta desmenuzado. Sazona con un poco de sal y pimienta. Por último, añade un chorrito de aceite de oliva.
Enróllalo y ¡listo!
Si lo prefieres, córtalos por la mitad. ¡Buen provecho!

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Consejos y trucos:

¿Cuánto tiempo se conservan los wraps?
Recomendamos comerlos el mismo día, ya que los ingredientes estarán más frescos. Si te sobran, guárdalos en un recipiente hermético o envuélvelos en film transparente y consérvalos en el frigorífico por un máximo de 3 días..

¿Puedo sustituir los ingredientes?
Por supuesto. Aquí tienes algunos ejemplos: cambia el hummus por queso crema tipo Philadelphia, los pimientos por tomates (no hace falta que estén marinados), la rúcula por lechuga y el queso feta por mozzarella.

¿Cómo se doblan los wraps?
La forma más sencilla es enrollarlos como una tortita. También puedes empezar doblando los dos lados y luego enrollarlos.