Name: Bizcocho de canela y cobertura de chocolate
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 250 gr de harina; 250 gr de azúcar; 250 ml de leche; 2 huevos; 125 gr de mantequilla; 1 cucharadita de postre de canela; 1 sobre de levadura; 100 gr de chocolate con leche; 100 ml de nata montada

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Ingredientes

250 gr de harina
250 gr de azúcar
250 ml de leche
2 huevos
125 gr de mantequilla
1 cucharadita de postre de canela
1 sobre de levadura
100 gr de chocolate con leche
100 ml de nata montada

Preparación

Se mezcla la harina, la levadura, la canela, pasar por el colador, añadir el azúcar y mezclar.
En un bol, batir los huevos y la leche. Incorporar la mezcla de harina y mezclar.
Derretir la mantequilla y añadir a la mezcla.
Verter la mezcla en un molde desmontable, engrasado y enharinado. Introducir en el horno precalentado a 180º C durante 30 minutos.
Derretir el chocolate y una vez entibiado añadir la nata montada y mezclar.
Sacar el bizcocho del molde y dejar enfriar. Una vez frío cubrir con el chocolate.