Mezclamos en un bol la mantequilla reblandecida con el azúcar. Añadimos los huevos enteros de uno en uno y removemos para que se integren bien. Incorporamos la harina y la levadura y seguimos moviendo hasta que esté todo bien mezclado.
Añadimos a la mezcla anterior el azúcar avainillado, una cucharadita de canela en polvo y las manzanas peladas y picadas. Untamos un molde de mantequilla y lo enharinamos ligeramente y en él vertemos la masa anterior.
Precalentamos el horno a 180º y cocemos el bizcocho durante 40 minutos. Sacamos y dejamos enfriar un poco, espolvoreamos con una mezcla de una cucharada de azúcar glas con una cucharadita de canela en polvo.
Lo podemos tomar así o aún tibio con unas natillas claritas, nata montada, una salsa de chocolate caliente e incluso una bola de helado, aunque os puedo asegurar que así solo para desayunar está de vicio.leer completo
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Comentarios de los miembros:
Esta muy bien