Bizcocho de manzanas reinetas con canela

Name: Bizcocho de manzanas reinetas con canela
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 3 manzanas reinetas.; 200 g de harina.; 200 g de mantequilla.; 200 g de azúcar.; 3 huevos.; 1 cucharadita de levadura química en polvo tipo Royal.; 1 cucharadita de azúcar avainillado.; 2 cucharaditas de canela en polvo.; Azúcar glas para decorar.

Bizcocho de manzanas reinetas con canela - foto 2

Bizcocho de manzanas reinetas con canela - foto 3

Bizcocho de manzanas reinetas con canela - foto 4

Postre

4 porciones

Fácil

1 hora

883 Kcal

Ingredientes

3 manzanas reinetas.
200 g de harina.
200 g de mantequilla.
200 g de azúcar.
3 huevos.
1 cucharadita de levadura química en polvo tipo Royal.
1 cucharadita de azúcar avainillado.
2 cucharaditas de canela en polvo.
Azúcar glas para decorar.

Costo estimado: 3.83€ (0.96€/porción)

Recibir el menú del día

Para recibir el menú del día de Petitchef y sus noticias deliciosas, introduzca su dirección email.

Preparación

Preparación20 min

Cocción40 min

Mezclamos en un bol la mantequilla reblandecida con el azúcar. Añadimos los huevos enteros de uno en uno y removemos para que se integren bien. Incorporamos la harina y la levadura y seguimos moviendo hasta que esté todo bien mezclado.
Añadimos a la mezcla anterior el azúcar avainillado, una cucharadita de canela en polvo y las manzanas peladas y picadas. Untamos un molde de mantequilla y lo enharinamos ligeramente y en él vertemos la masa anterior.
Precalentamos el horno a 180º y cocemos el bizcocho durante 40 minutos. Sacamos y dejamos enfriar un poco, espolvoreamos con una mezcla de una cucharada de azúcar glas con una cucharadita de canela en polvo.
Lo podemos tomar así o aún tibio con unas natillas claritas, nata montada, una salsa de chocolate caliente e incluso una bola de helado, aunque os puedo asegurar que así solo para desayunar está de vicio.leer completo