Bizcocho de crema

AnteriorSiguiente

Postre

8 porciones

Fácil

1 hora

22 Kcal

Enviar esta receta a un amigo Imprimir esta página Preguntar al autor Publicar la foto de esta receta

Este bizcocho de crema me encanta, ya lo tengo publicado hace cinco o seis años en esta entrada, pero quería volver a ponerlo, y dejaros la foto del corte e intentar convenceros para que la hagáis

Ingredientes

• Masa de bizcocho de tu elección
• Crema pastelera (la cantidad al gusto pero a mí me gusta con mucha crema, yo le echo 3/4 litro de crema)
• Frambuesas para decorar

También te puede gustar

• Bizcocho de licor de crema catalana (con y sin thermomix)
• Bizcocho de plátano sin azúcar – banana bread
• Bizcocho invertido de ruibarbo
• Bizcocho con piña y cerezas

Preparación

• Se hace un bizcocho (hacer el que más os guste) luego volcarlo en el molde elegido y sobre este se echa la crema, sin miedo ni reparo como si echáramos más masa de bizcocho.
• Meter al horno, depende del bizcocho pero lo normal es a temperatura media (unos 180 grados) unos 30 minutos usando un molde de silicona y 40 si es de los normales.
  Cuando el bizcocho salga echo la crema sale como incrustada dentro del bizcocho.
  
  Ah!! esto es importante: dejarlo el tiempo que os indique la receta del bizcocho que elijáis porque como tiene crema si pinchamos el bizcocho a ver si está hecho nunca va a salir limpio el cuchillo pues la crema nunca va a cuajar, solo a esperar.
• La primera vez que lo hice el bizcocho quedo demasiado hecho porque al terminar el tiempo que debía llevar lo probaba y la aguja salía pringada como si no hubiera cuajado y lo deje más tiempo hasta que caí en la cuenta de que era por la crema.

MariCarmen

Preguntas

Fotos de miembros